Can Picafort
Oasis Pirates & Bar Geskes
Sistema
Vulcan S25
Ubicación
Can Picafort
Sector
Restauración
Año
El reto
En el sector de la restauración, el agua interviene de forma constante en la preparación de alimentos, la limpieza de vajilla, el funcionamiento de cafeteras, lavavajillas, máquinas de hielo y otros equipos profesionales.
En Mallorca, la elevada dureza del agua favorece la aparición de depósitos de cal en grifos, fregaderos, tuberías y maquinaria. Estas incrustaciones pueden reducir el caudal, obstruir conductos y afectar al rendimiento de los equipos, provocando averías, interrupciones del servicio y un aumento de las tareas de mantenimiento.
La cal también deja marcas visibles en vasos, copas, cubiertos y superficies, lo que dificulta conseguir un acabado limpio y puede perjudicar la imagen del establecimiento ante los clientes. Para eliminar estos residuos, el personal necesita dedicar más tiempo a la limpieza y utilizar una mayor cantidad de productos químicos.
Además, los equipos que calientan agua pueden perder eficiencia debido a la acumulación de minerales, aumentando el consumo energético y reduciendo su vida útil.
+ 15 años de experiencia
Garantía internacional de 25 años
La solución
La incorporación de un sistema de tratamiento antical permite controlar la formación de incrustaciones en la instalación y proteger los equipos utilizados diariamente en cocinas, barras y zonas de lavado.
Al reducir la adherencia de la cal, se facilita la limpieza de vajilla, cristalería, grifería y superficies, consiguiendo mejores resultados con menos esfuerzo y menor consumo de productos químicos.
La solución también ayuda a mantener el rendimiento de cafeteras, lavavajillas, máquinas de hielo y sistemas de agua caliente, disminuyendo las averías y las paradas inesperadas durante el servicio.
El resultado es una cocina más eficiente, equipos mejor protegidos, una presentación más cuidada de la vajilla y una reducción de los costes asociados al mantenimiento, la limpieza y el consumo energético.
Alcance técnico
Tamaño: bar, restaurante y 10 apartamentos
Área de instalación
Agua fría
Vulcan S25 (Tubo de Ø 50 mm)
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